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东南国际烹饪学校由 深圳市龙岗区东南技能培训中心创立——隶属于东南国际厨艺学院连锁集团，始于1983。东南学校是经省人社厅批准，人社部备案的A级教育培训机构，省技师协会理事单位，国际烹联教育示范基地，国际豪华游轮人才输出合作基地，课程设置丰富灵活，包括大中专、本科学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全科班和业余班。

五花肉炒茶树菇

茶树菇有新鲜的和干的两种，干的较好就是煲汤了，味道好营养也好，新鲜的就是用来炒较美味了，而且新鲜的茶树菇我觉得应该加点肉炒会比较的香，这次就放了点五花肉去炒的，

主料：

茶树菇

300g

五花肉

150g

辅料：

油

适量

盐

适量

生抽

适量

大蒜

适量

豆豉

适量

1.准备所需原料和配料，茶树菇、五花肉、姜蒜、生抽、盐。

2.把茶树菇洗净沥干水分，五花肉切片，姜丝蒜米切好。

3.锅中热油把五花肉放入小火慢慢煎香。

4.加入适量生抽。

5.把姜丝蒜米放入炒香。

6.加入一勺豆豉炒香。

7.把茶树菇放入炒软。

8.炒至茶树菇变软熟透，加入适量盐调味即可。